"

福建体彩网- 走势图拥有全球最顶尖的原生APP,每天为您提供千场精彩体育赛事,福建体彩网- 走势图更有真人、彩票、电子老虎机、真人电子竞技游戏等多种娱乐方式选择,福建体彩网- 走势图让您尽享娱乐、赛事投注等,且无后顾之忧!

<acronym id="sk0e0"><center id="sk0e0"></center></acronym>
<sup id="sk0e0"></sup>
<rt id="sk0e0"></rt>
"
全国咨询热线:

18737310520 0373-5855780

您的当前位置: 网站首页 ? 公司新闻

不同方式制作出的面粉有哪些特点

来源:http://www.kasbacasino.com/news/191.html    发布时间:2018-09-21    点击:450

  对于面粉我们都不陌生,不管是馒头、油条、饼都是由面粉制作而成的福建体彩网- 走势图,在古代较早的面粉是由石磨手动制造出来的,而随着时间的发展,机械取代了人工福建体彩网- 走势图,这种方式使工作效率大大增加,那么不管是石磨加工还是机械加工的面粉有什么特点呢?
 「=ㄌ宀释? 走势图。ㄒ唬?从工艺设计看,石磨面粉采用科学勾槽的石质磨盘,在低速度、低温度的状态下研磨而成,它的面粉产量相应也比较低福建体彩网- 走势图。石磨机转速20转/分钟,温度45度,并且皮心并重的制粉工艺,使小麦在研磨中的遍数大为减少,麦胚的香味、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、膳食纤维等营养物质完全保留,它不需要任何添加剂,使面粉的质量得到保证;现代钢磨面粉是采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨福建体彩网- 走势图,皮磨采用排列有序钢齿辊进行碾压式的高压大量取粉,并且磨粉机的运转速度快福建体彩网- 走势图、温度高,速度为500~800转/分钟福建体彩网- 走势图,温度在120摄氏度福建体彩网- 走势图、由于钢辊研磨过于强烈、磨温太高,造成面粉中的蛋白质等营养物质损失较大,麦胚中的自然香味失去较多,淀粉链被损,突出表现是面团的稳定时间较低,迫使厂家不得不加入各种添加剂。
 ?。ǘ┐由蠓矫婵?,由于石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维,因此石磨面粉呈自然的白色且微泛黄色。现代钢磨面粉由于采用高速和高压力进行大量取粉,研磨过程过于强烈,使面粉中各种营养物质大量损失,面粉的淀粉链分子结构受到破坏福建体彩网- 走势图,面团的稳定时间降低,难以和拢福建体彩网- 走势图,因此必须加入稳定剂。加之为了迎合人们吃面越白越好的错误饮食习惯,加入增白剂、强筋剂(过氧苯甲酰和溴酸钾工业化工原料)等添加剂福建体彩网- 走势图。所以面粉显得非常白皙
 「=ㄌ宀释? 走势图。ㄈ┐涌诟泻臀兜婪矫婵?,石磨面粉由于在低速度、低温度状态下研磨而成福建体彩网- 走势图,而且磨的遍数少福建体彩网- 走势图,面筋质、麦胚中的香味(麦香精华)等得以保留。用石磨面粉和面时,吃水多而且面和好后醒面的时间短,无论拉、扯、搓福建体彩网- 走势图,面条都能保持柔韧且不断,面条或面片煮熟后,口感柔韧且筋道。用石磨面粉做成的各种面食福建体彩网- 走势图福建体彩网- 走势图,麦香味很浓,口感好,有嚼头福建体彩网- 走势图。其他面粉由于有添加剂、增白剂福建体彩网- 走势图福建体彩网- 走势图,面粉中胡萝卜素等受到破坏,面粉显得过于白皙,和面时,吃水少福建体彩网- 走势图,面团色泽无变化,如含强筋剂(溴酸钾)过多福建体彩网- 走势图,面很难擀开福建体彩网- 走势图。面煮好后,看着好看,吃起来也筋道,但却没有麦香味福建体彩网- 走势图。
  以上就是不同方式制作出的面粉所表现出来的特点,你更喜欢哪种呢福建体彩网- 走势图?如需了解更多信息请继续关注我们吧。
— 公司概况 —

PRODUCT CENTER

公司简介
生产现场
销售网络
  • 新乡市挂面专用面粉公司
  • 电话:0373-5855780
  • 网址:http://www.kasbacasino.com/
  • 地址:新乡市平原路东段国贸大厦C座五层

新乡市挂面专用面粉公司 咨询热线:0373-5855780 网址:http://www.kasbacasino.com/

地址:新乡市平原路东段国贸大厦C座五层 网站建设:中企电子商务

版权所有 Copyright ? 2019-2020 新乡市挂面专用面粉公司?

百度统计

福建体彩网- 走势图
<acronym id="sk0e0"><center id="sk0e0"></center></acronym>
<sup id="sk0e0"></sup>
<rt id="sk0e0"></rt>